Стартовый набор „Slim Gut" | L. reuteri, L. gasseri, B. longum-йогурт

Стартовый набор «Slim Gut» | Йогурт с L. reuteri, L. gasseri, B. longum

Для сильной микробиоты

С L. reuteri, L. gasseri, B. longum

Каждая порция йогурта содержит:

• 4 капсулы Limosilactobacillus reuteri à 5 × 10⁹ КОЕ (5 млрд. КОЕ)
• 1 капсула Lactobacillus gasseri à 12 × 10⁹ КОЕ (12 млрд. КОЕ)
• 2 капсулы Bifidobacterium longum à 6 × 10⁹ КОЕ (6 млрд. КОЕ)

Всего 7 капсул на одну партию.

Наши стартовые культуры производятся в лаборатории с сертификатом GMP и перед поставкой проверяются в внешней аккредитованной лаборатории на идентичность, чистоту и количество микроорганизмов.

Информация о продукте и составе

Lactobacillus reuteri

• Штамм: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Количество на капсулу: 100 мг (5 × 10⁹ КОЕ)
• Другие ингредиенты: Акациевая камедь

Lactobacillus gasseri

• Штамм: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Количество на капсулу: 100 мг (12 × 10⁹ КОЕ)

• Другие ингредиенты: акациевая камедь

Bifidobacterium longum

• Штамм: BB536

• Количество на капсулу: 100 мг (6 × 10⁹ КОЕ)

• Другие ингредиенты: Акациевая камедь

Температура ферментации

Оптимальная температура ферментации — 37 °C (99 °F) представляет собой хороший компромисс: она достаточно тёплая, чтобы активировать L. reuteri и L. gasseri, и в то же время достаточно щадящая, чтобы сохранить здоровым более чувствительный к теплу B. longum.

Три ключевых штамма, мощная поддержка микробиома

Стартовый набор содержит Limosilactobacillus reuteri — чётко определённую Lost Species, то есть микробный вид, который в современных западных кишечных экосистемах часто сильно сокращён или почти исчез.

Lactobacillus gasseri встречается реже, чем раньше, и во многих западных микробиомах без внешнего поступления редок, но не считается классической Lost Species.

Bifidobacterium longum — важный обитатель кишечника, который в традиционных обществах встречается очень часто, но в западных популяциях значительно сократился. Поэтому в исследованиях его всё чаще рассматривают как Lost Species.

Это сочетание объединяет две потенциальные Lost Species (L. reuteri и B. longum) с редким, проверенным штаммом (L. gasseri) для целенаправленной и особенно устойчивой поддержки твоего микробиома.

Йогурт с 3 штаммами: L. reuteri, L. gasseri & B. longum

Эта особая комбинация объединяет Lost Species Limosilactobacillus reuteri с традиционным Bifidobacterium longum и редким, полезным для здоровья видом Lactobacillus gasseri в мощный йогурт, который значительно превосходит классические пробиотики.

Все три штамма поддерживают микробиом по-разному и воздействуют через ось кишечник-мозг на весь организм, поскольку они доказанно передают химические посредники от кишечника к мозгу. L. reuteri, например, стимулирует выделение окситоцина, «гормона привязанности и исцеления», который оказывает широкое влияние на настроение, сон, наращивание мышц и регуляцию иммунитета. B. longum дополнительно способствует образованию короткоцепочечных жирных кислот и стабилизации кишечного барьера, что укрепляет иммунную систему и снижает воспаления.

С набором стартера вы готовите свой собственный йогурт с 3 штаммами. Свежий, высококонцентрированный и без добавок.

Что происходит при повторном запуске?

Готовый йогурт можно использовать несколько раз в качестве стартера.

Однако на протяжении нескольких поколений культура может изменяться. Спонтанные мутации, контаминация или отбор быстрорастущих подвидов приводят к снижению эффективности. Доктор Уильям Дэвис, разработавший метод, рекомендует не позднее 20 циклов начинать заново с новыми капсулами. Так сохраняется физиологическая активность бактерий.

Почему 20 поколений?

Исследования пищевой микробиологии показывают, что молочнокислые бактерии могут генетически изменяться примерно после 10–30 поколений.

Для нашего йогурта с 3 штаммами действует следующее:

• L. reuteri особенно чувствителен к генетическим изменениям и со временем теряет способность стимулировать ключевые посредники, такие как окситоцин.
• L. gasseri является устойчивым и надежно ферментирует, но при слишком частом повторном использовании может терять активность, так как популяция адаптируется и становится менее разнообразной.
• B. longum является чувствительным обитателем кишечника, который при многократном повторном использовании может терять свою жизнеспособность. С увеличением количества циклов часто снижается скорость роста, что может привести к меньшей стабильности штамма в йогурте.

Поэтому мы рекомендуем не позднее чем после 20 подходов начать заново с новыми капсулами, чтобы гарантировать, что бактерии смогут раскрыть весь свой эффект.